Thés noirs: les grands classiques du Yunnan CHINE YUNNAN PU-ERH FOPOrigine : Province du Yunnan, sud-ouest de la Chine Thé ayant de la profondeur, de la complexité et une longueur en bouche impressionnante. Il offre des arômes rustiques aux accents de laine, de suint, de bois humide de l'étable et de cuir, sur une texture soyeuse et ronde à souhait.
Quantité : 1 cuillerée de feuilles pour une tasse de 10 cl
Température : 95° - temps : 3 min
Les 100g : 4.30 €
GRAND YUNNAN TGFOP Origine : Province du Yunnan, sud-ouest de la Chine Tasse couleur or clair à la saveur fraîche et corsée. Les feuilles sont noires et luisantes, et dégagent de puissants arômes de laine humide, de terre grasse et mouillée qui révèlent beaucoup de personnalité. Thé faible en théine qui peut être bu à toute heure.Quantité : 1 cuillerée de feuilles pour une tasse de 10 cl
Température : 95° - temps : 4 min
Les 100g : 4.50 €
MELANGE CARAVANE 
Origine : ChineMélange de thés noirs non fumés. Tasse rouge foncée à la saveur robuste. Infusion douce, sans astringence et faible en théine, qui peut être bue à toute heure.Quantité : 2 g pour une tasse de 10 cl
Température : 95° - temps : 3 à 4 min
Les 100g : 4.30 €
PU-ERH DRAGON PEARL Origine : Province du Yunnan, sud-ouest de la Chine Thé fermenté appelé thé rouge par les chinois. Grand cru de la famille des Pu-erh à la saveur terreuse dûe à la fermentation. Très faible en théine, ce thé est recommandé pour favoriser la digestion, le transit intestinal, réduire l'embonpoint (graisses) et lutter contre l'excès de cholestérol et des triglycérides. Ce thé détend, apaise le corps et l'esprit, et favorise ainsi un sommeil plus harmonieux. Quantité : 1 boule de thé pour une tasse de 10 cl
Température : 95° - temps : 4 min
Les 100g : 10.00 €
TUO CHA MINIS Origine : Province du Yunnan, sud-ouest de la Chine Thé noir Pu-erh compressé, fermenté et oxydé. Après avoir été apprêté et compressé en forme de petit nid d'environ 4g, il a été placé dans une cave afin qu'il fermente sous l'action des micro-organismes. Il est possible de le déguster maintenant ou de le garder de nombreuses années afin qu'il se bonifie et prenne de la valeur. Infusion brun rouge, à l'arôme doux, épicé, avec un arrière-goût de noisette, mais sans amertume.
Quantité : 1 nid de thé pour une tasse de 10 cl
Température : 95° - temps : 4 min
Les 100g : 6.00 €
WILD PU-ERH Origine : Province du Yunnan, sud-ouest de la Chine Pu-Erh subtil qui laisse une sensation délicate en bouche.Il a 6 ou 7 d’âge et ses feuilles sont de première qualité.Infusion de terre fumée, forte en théine, un thé corsé.
Recommandé depuis une dizaine d’années pour les problèmes de digestion, de cholestérol et de dissipation des effets de l’alcool.
Thé idéal à n’importe quel moment de la journée.
Quantité : 1 cuillerée de feuilles pour une tasse de 10 cl
Température : 95° - temps : 4 min
Les 100g : 12.50 €
YUNNAN GOLDEN TIPS*NON DISPONIBLE POUR LE MOMENT* Origine : Province du Yunnan, sud-ouest de la Chine D'une qualité de production supérieure, la liqueur est soyeuse mais puissante, et sans amertume. Feuilles aux couleurs dorées, au goût prononcé, qui fait de ce thé un des rares à combiner la finesse et la force des arômes, la subtilité et les notes aux saveurs complexes. Riche et puissant, il s'accomode très bien d'une touche de sucre ou une goutte de lait au petit déjeuner. Quantité : 1 cuillerée de feuilles pour une tasse de 10 cl
Température : 95° - temps : 4 min
Les 100g : 7.00 €
YUNNAN GOLDEN BUD 
Origine : Province du Yunnan, sud-ouest de la ChineL'un des plus grands thés noirs du monde. Un nez tout en retenue pour cette récolte fine aux feuilles longues, noires et dorées. Liqueur ambrée aux reflets rouges, texture crêmeuse, parfums empyreumatiques et animaux de tabac blond, de bois brulé, de laine humide, cuir et miel. Un thé fort et doux, racé et sensuel, ample, puissant, envahissant la gorge sans amertume ni astringence, laissant une réminiscence de moka.Quantité : 1 cuillerée de feuilles pour une tasse de 10 cl
Température : 95° - temps : 5 min
Les 100g : 12.50 €
NATTE DE THE 
Origine : Province du Yunnan, sud-ouest de la ChineFeuille de bananier contenant 5 boules de thé compressé. En plus d'être esthétique, c'est surtout une façon traditionnelle de transporter son thé pour le préparer dès que l'occasion se présente. Autrefois, en Chine, il était d'usage de toujours avoir sur soi en voyage de quoi préparer un thé de qualité. Thé aux notes de paille humide, avec parfois une note un peu sablonneuse et toujours très fine.
Quantité : 1 boule de thé pour une tasse de 10 cl
Température : 95° - temps : 5 min
La natte : 1.90 € |
