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Thés noirs: les grands jardins

 

ASSAM HATTIALY ROYAL 

Origine : Plaines de la vallée d'Assam, nord-est de l'Inde
Feuilles sombres qui offrent un tasse forte et maltée. Fraîcheur et tonicité sont incontournables en bouche.
Quantité : 2 g pour une tasse de 10 cl
Température : 90° - temps : 4 min
Les 100g : 9.00 €
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CEYLAN OP 1 KENILWORTH
Origine : Ceylan, Sri Lanka
Tasse couleur rouge cuivrée. Un des plus grands jardins de Ceylan, thé issu d'un grand jardin de moyenne altitude, il est délicat, légèrement sucré, voire épicé, liqueur rouge cuivrée, chocolatée & boisée, aux accents de noix de muscade & de clou de girofle. Doux, rond & sans astringence excessive, à consommer nature toute la journée.
Quantité : 2 g pour une tasse de 10 cl
Température : 95° - temps : 5 min
Les 100g : 5.10 €
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DARJEELING MARGARETH'S HOPE First Flush 2008
Origine : Darjeeling, Inde
Jardin célèbre et reconnu pour maintenir une belle qualité depuis des années. Thé à la tasse parfaite et incomparable. Feuilles et liqueur sombres, pour un thé très présent en bouche aux notes fraîches.
Quantité : 1 cuillerée de feuilles pour une tasse de 10 cl
Température : 95° - temps : 4 min
Les 100g : 13.00 € -30% = 9.10 €

 

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  DARJEELING MAKAIBARI IMPERIAL VINTAGE BIO ET EQUITABLE First Flush 2008
Origine : Darjeeling, Inde
Ce jardin est un des plus anciens en Inde, en activité depuis 1859. Thé délicat, du corps et une note de "muscatel" qui est caractéristique des Darjeeling.
Quantité : 1 cuillerée de feuilles pour une tasse de 10 cl
Température : 95° - temps : 4 min
Les 100g : 17.00 € -30% = 11.90 €

 

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DARJEELING BALASUN FTGFOP1
Origine : Darjeeling, Inde
Thé qui possède des notes complexes de fruits tropicaux, de douceur et d'amertume agréable et fondue. Feuilles soyeuses et riches qui offrent une belle longueur en bouche.

Quantité : 1 cuillerée de feuilles pour une tasse de 10 cl
Température : 95° - temps : 5 min
Les 100g : 5.45 €
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KEEMUN MAO FENG ANHUI
Origine : Province d'Anhui, Chine
La tasse est cuivrée, légèrement opaque et faible en théine. C'est la rose et le litchi qui se montrent dès l'attaque, relayés par des notes chocolatées. Un Qimen bien typé, structuré et désaltérant, que l'on n'hésitera pas à boire tous les jours pour un plaisir simple mais intense.
Quantité : 1 cuillerée de feuilles pour une tasse de 10 cl
Température : 95° - temps : 4 min
Les 100g : 11.50 €
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PU-ERH DRAGON PEARL

Origine : Province du Yunnan, sud-ouest de la Chine
Thé fermenté appelé thé rouge par les chinois. Grand cru de la famille des Pu-erh à la saveur terreuse dûe à la fermentation. Très faible en théine, ce thé est recommandé pour favoriser la digestion, le transit intestinal, réduire l'embonpoint (graisses) et lutter contre l'excès de cholestérol et des triglycérides. Ce thé détend, apaise le corps et l'esprit, et favorise ainsi un sommeil plus harmonieux.
Quantité : 1 boule de thé pour une tasse de 10 cl
Température : 95° - temps : 4 min
Les 100g : 10.00 €
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WILD PU-ERH
Origine : Province du Yunnan, sud-ouest de la Chine
Pu-Erh subtil qui laisse une sensation délicate en bouche.Il a 6 ou 7 d’âge et ses feuilles sont de première qualité.Infusion de terre fumée, forte en théine, un thé corsé.
Recommandé depuis une dizaine d’années pour les problèmes de digestion, de cholestérol et de dissipation des effets de l’alcool.
Thé idéal à n’importe quel moment de la journée.

Quantité : 1 cuillerée de feuilles pour une tasse de 10 cl
Température : 95° - temps : 4 min
Les 100g : 9.00 €
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YUNNAN GOLDEN BUD
Origine : Province du Yunnan, sud-ouest de la Chine
L'un des plus grands thés noirs du monde. Un nez tout en retenue pour cette récolte fine aux feuilles longues, noires et dorées. Liqueur ambrée aux reflets rouges, texture crêmeuse, parfums empyreumatiques et animaux de tabac blond, de bois brulé, de laine humide, cuir et miel. Un thé fort et doux, racé et sensuel, ample, puissant, envahissant la gorge sans amertume ni astringence, laissant une réminiscence de moka.
Quantité : 1 cuillerée de feuilles pour une tasse de 10 cl
Température : 95° - temps : 5 min
Les 100g : 12.50 €
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