Thés noirs: les grands classiques

ASSAM SEWPUR BIO 2nd Flush 2007

Origine : Plaines de la vallée d'Assam, nord-est de l'Inde

Infusion piquante, épicée et fraîche, qui offre une caresse exotique, lourde et chaude, un peu rude, aux notes de poivre, de clou de girofle et de brin de tabac. Comme tous les Assam, il est idéal le matin pour les réveils vigoureux.

Quantité : 1 cuillerée de feuilles pour une tasse de 10 cl

Température : 95° - temps : 3 min

Les 100g : 4.10 €

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BANGLA DESH TGFOP SILLOAH

Origine : Bangladesh, Asie

Thé de belle facture à la tasse, longue, ample et réconfortante. Le pays produit en majorité des thés noirs, dont quelques thés "orthodoxes" dans le sud-est.

Quantité : 2 g pour une tasse de 10 cl

Température : 95° - temps : 4 min

Les 100g : 2.85 €

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CEYLAN OP SAINT-ANDREW

Origine : Ceylan, Sri Lanka

Tasse régulière, charnue, puissante, vivante et douce. Thé au charme piquant et profond de par son excellente longueur en bouche et un beau volume aromatique. Idéal au petit déjeuner ou pour une pause chaleureuse.

Quantité : 2 g pour une tasse de 10 cl

Température : 95° - temps : 5 min

Les 100g : 2.85 €

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CHINE NOIR QI MEN ANHUI BIO

Origine : Province du Anhui, Chine

Tasse de couleur cuivrée, un peu opaque. Infusion aux accents de rose et litchi pour commencer et finissant chocolatée. Thé offrant une bonne densité pour un plaisir simple mais intense.

Quantité : 1 cuillerée de feuilles pour une tasse de 10 cl

Température : 95° - temps : 4 min

Les 100g : 3.10 €

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NILGIRI THAISOLA

Origine : Nilgiri, Inde

Tasse rouge cuivrée, légèrement laiteuse, sensation en bouche à la fois âpre et vive. Liqueur caractéristique des thés du Nilgiri, fruité, équilibré, avec une légère amertume.

Quantité : 1 cuillerée pour une tasse de 10 cl

Température : 95° - temps : 5 min

Les 100g : 4.10 €

HIMACHAL MANJI VALLEY FOP

Origine : Himalaya, nord de l'Inde

Thé magnifique d'opulence, épicé et charpenté, à la tasse vive cuivrée. Infusion foncée, à la force moins marquée qu'en Assam, avec une touche d'astringence.

Quantité : 2 g pour une tasse de 10 cl

Température : 95° - temps :4 min

Les 100g : 3.00 €

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JAVA OP SUPERIEUR KASSOMALANG

Origine : Java, Indonésie

Thé fleuri, agréable et assez charpenté, à la tasse riche et gourmande, parfois explosive. Les saveurs acidulées de ce thé se marient très bien avec les desserts ou les plats sucrés-salés.

Quantité : 2 g pour une tasse de 10 cl

Température : 95° - temps : 4 min

Les 100g : 3.40 €

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LOCHAN PREMIUM ASSAM TEA

Origine : Plaines de la vallée d'Assam, nord-est de l'Inde

Thé caractéristique des Assam, à la tasse sombre, aux notes complexes et prononcées. Feuilles vives, qui, infusées, révèlent des arômes d'épices.

Température : 90° - temps : 4 min

Les 100g : 6.00 €

NEPAL GURANSEE FTGFOP1 (CL) BIO

Origine : Népal

Tasse cuivrée d'une grande complexité, se caractérisant par un bel équilibre des notes fleuries-boisées, soutenue par une légère astringence, équilibre également des saveurs acides et légèrement amères. Infusion légèrement boisée au bouquet floral et rosé.

Quantité : 2 g pour une tasse de 10 cl

Température : 95° - temps : 4 min

Les 100g : 6.30 €

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